Pequeño descubrimiento - Stéphanie Guillot

Estuve este fin de semana en la región de la *Loire* en Francia y descubrí a una hija de un viticultor y amante de Forez, Stéphanie Guillot. Sus viñedos, instalados en las laderas del Forez, se cultivan en la tradición y en un enfoque concentrado para obtener lo mejor del suelo (terroir). Ella ama la naturaleza y es la naturaleza y el respeto a ella, una de sus prioridades, ama las flores y busca el nombre de todo tipo de plantas,  su pasión por la naturaleza en contagiosa.
Sus viñedos consisten en 8 hectáreas plantadas principalmente de tipo de uva *Gamay* (7 hectáreas). La hectárea restante se dedica a las variedades Chardonnay y Viognier.
Stéphanie invita a compartir su pasión por el vino, la región y la suya bodega renovada ubicada en Sainte Agathe la Bouteresse.

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Wine Queen Selection: Côtes du Forez 2014, Stéphanie Guillot, 100% Gamay.