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Burdeos una región emblemática del vino, la historia y la política nos hizo pensar que Burdeos es la región más importante con los mejores productores y con los mejores vinos, y es claro que no podemos negar su alta reputación y calidad del vino, pero no creo que son los mejores en el presente, el tiempo y la historia están cambiando y no podemos clasificarlo hoy en día como el mejor del mundo. Tenemos cambios climáticos, tenemos nuevas teorías sobre cómo producir vino, las personas están tratando también de acercarse a las inovaciones, generaciones que son capaces de saber más gracias a la tecnología y que viajan más, para reanudar lo que quiero explicar es que ente más grande sea tu conocimiento más opciones tienes que elegir lo que es realmente te gusta. También creo que todos tenemos gustos disntintos pero cuando aparece un buen vino nadie puede decir que no es bueno. Concurso de Bodeaux 2017  Esta vez fui jurado en los Premios Burdeos, una gran experiencia y gente muy agradable, de 20 vinos que tenía que calificar, 3 vinos eran realmente geniales con una calidad maravillosa, y era una lástima que algunos otros estaban teniendo defectos notorios, aún si la organización era difícil con cientos de participantes hicieron su mejor esfuerzo para ofrecer deliciosas especialidades francesas como foie-gras y más. Museo : " La cité du vin "  Al día siguiente visité el museo del vino «La cité du vin». Desde el comienzo de mis estudios de vino siempre he creido en su relación con el arte algo que se puede apreciar en mis antiguos posts y este museo es un maravilloso ejemplo de que el vino y el arte están hechos para estar juntos. Esta primera exposición temporal denominada BISTRO! De Bauderlaire a Picasso es una exposición sobre la libertad de expresarnos en un lugar y compartir una bebida juntos en sociedad, mi parte favorita fue: "Mujeres en cafés". Las mujeres en cafés es una exposición cultural que muestra cómo las mujeres comienzan a reclamar su libertad e igualdad porque antes de 1920 en Europa se les prohibía a las mujeres ir solas a tomar una copa o cualquier tipo de bebida en un lugar público y si estaban con alguien las mujeres no se les permitía beber vino. Me encantó la forma en que esta exposición muestra con el arte la emancipación de las mujeres, finalmente las mujeres podrían salir y tener derecho a una copa de vino sin dañar su reputación y sin ser tomadas como prostitutas. Increíble exposiciòn. Clos la Bohéme - Christine Nadalié  Para terminar esta vez seleccioné un vino maravilloso y dinámico hecho por una mujer enólogo: Clos la Bohéme de Christine Nadalié... Una viticultora excepcional, su padre era dueño de una tonnellería y ella decidió comenzar a elaborar vino, realizó estudios en Estados Unidos y también en Suiza, desde 2008 sus vinos son certificados biológicos y desde 2009 han certificado a Cru Bourgeois con sus 3 hectáreas de viñedos con un terroir de grava-arena y un arduo trabajo obtiene como resultado este vino increíble ganador de una Medalla de Oro en los Premios Burdeos 2014.
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October 2020
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