18 Dicembre - Donne Fittipaldi

Toscana - Lady F

Y para concluir con las combinaciones artísticas, hablamos de la experiencia de la empresa Donna Fittipaldi (Toscana), una experiencia de negocios de todas las mujeres nacidas en la Toscana que da un acento particular a la mejora artística de las etiquetas. Influencia tan fuerte que se llevó a cabo una competencia para los estudiantes de la Academia de Verona para la producción de una etiqueta de botella magnum. Carlotta, Giulia, Serena y Valentina son una fuerza de la naturaleza inspirada en su territorio, también imbuido de arte.

Viñas: 100% orpicchio
Vinificación: las uvas cosechadas manualmente se despalillan de forma suave y luego se enfrían a 8-10 ° C, dejando el mosto en contacto con las pieles durante 4 horas, seguido de un prensado suave y la limpieza del mosto que se fermenta la mitad en barricas y la mitad en acero a una temperatura de 16 ° C.
Color: amarillo paja claro
Olor: la nariz es afrutada, delicada, con notas dulces de melocotón, cítricos y flores blancas
Sabor: delicado, fresco, con acidez sabrosa y salado que lo hace muy típico.
Contenido de alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 10-12 ° C
Sugerencias para servir: excelente con mariscos, crudités, quesos frescos y delicadas carnes blancas.
Vintage en el mercado: 2015

Lady F | Orpicchio