María José López de Heredia

Questa volta viaggiamo con un sorso verso la spagna, in una regione della Roja. Troviamo Maria José Lopez de Heredia, la proprietaria di un vigneto che si estende per 170 acri e che produce in media 80 tonnellate di uva all’anno in vendemmia e bottiglie da riserva di alta qualità.

L’azienda ha una lunga tradizione, nelle loro cantine si possono trovare ancora oggi delle bottiglie risalenti al 1883. L’azienda venne fondata dal bisnonno di Maria, uomo che tenne molto alla tradizione e di grande lungimiranza. Sono infatti ancora attivi nella produzione di botti, una tradizione artigianale tramandata nel tempo che permette all’azienda di mantenere il gusto originale del loro vino.

Tra dieci anni l’azienda compirà 150 anni. Maria si sta già preparando al passaggio di testimone, perché si augura che la prossima generazione, la quinta, possa finalmente realizzare tutti i desideri del bisnonno, di cui ovviamente ha ereditato gli ideali a lei molto cari.
Maria vi invita ad andare nella Roja ad assaggiare i suoi vini.

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Viña Tondonia Tinto Reserva 2004

Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano y Mazuelo (10%)

Colore granato intenso con bordi arancio ancora brillante e buona chiarezza.

Al naso, Intenses aromi di vaniglia, menta fresca e frutta rossa matura, molto eleganti aromi di legno.

In bocca molto ben equilibrato, perfetta acidità, freschezza e sapori di legno molto delicato al palato, piacevole e lungo finale in bocca. Incredibilmente raffinato.

Abbinamenti: Rustico Leccese.

Accordo con l'arte: Pintura: La botiglia di vino, Joan Miro.

Vorrei ringraziare la signora María José López de Heredia per la sua gentilezza e il tempo per questa pubblicazione.
Per saperne di più su questo meraviglioso vino e la sua donna enologo visita: www.lopezdeheredia.com