3 Dicembre - Maria Coppola

Campagnia - Greco di Tufo

Nella Cantina dei monaci, la Sig.ra Maria Coppola ci trasporta in una lunga tradizione di produzione, con il suo greco di tufo, "GRECO". Il tufo é una pietra di origine lavica, dunque trasmette un sapore antico, minerale ma forte e robusto al fino. Assaggiare questo vino ci riporta alla storia antica della zona, e quasi sembra di sentire i monaci pregare e lavorare.

Greco Denominazione - GRECO DI TUFO DOCG

Vitigno   Greco di Tufo 100% Terreno  Medio impasto in prevalenza argilloso calcareo.
Colore   Giallo paglierino intenso Profumo  Presenze olfattive di pesca gialla mela golden mentuccia insieme a sentori floreali e minerali
Sapore  Gusto altrettanto strutturato e complesso con calore e freschezza ben calibrati
Temp. servizio  10/11 C°
Abbinamenti :  Indicato su primi a base di pesce, crostacei e grigliate di pesce, è ottimo anche come aperitivo
Abbinamento con l'arte: Architettura : Simonos Petra (GRECIA)