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"La plus belle histoire du vin."  J'ai l'honneur de vous présenter Mme Walch du nord de l'Italie. «L'Haut Adige» est une région autonome du Trentin également appelée Tyrol du Sud. Il y a 25 ans, il était difficile de croire qu'il y aurait des femmes représentant des vignobles importants, nous a-t-elle dit. La pénurie de femmes dans la pratique de la vinification n'a pas été une raison de lui enlever ses rêves, au contraire, elle a alimenté sa passion pour continuer à travailler. Elle est aussi architecte et adore la randonnée en montagne. Maintenant, elle se sent complètement satisfaite de ses réalisations et nous pouvons clairement apprécier son bonheur à travers ses vins. Cette fois j'ai dégusté: Lagrein Riserva "VIGNA CASTEL RINGBERG" 2012 |
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RSS Feed  Couleur vive de cassis plutôt foncé, avec reflets légères de rouge grenat et denses larmes.  Au nez : arômes des figues et prunes avec cacao notes très légères des épices et du bois.  En bouche: tanins soyeux et structure forte, bon équilibre entre la forte liaison des fruits rouges, les tanins charnus et le chêne. Fin longue et agréable sur le palais  Mets & Vins: Je l'ai goûté avec un plateau de fromages et était tout simplement incroyable!  Accord avec l'art: Trois dames avec parasol (aka Three Graces) Artiste: Marie Bracquemond Création: 1880 Période: Impressionnisme. |   5 Couronnes |
Elle a cultivé 60 hectares, y compris les vignobles VIGNA Castel Ringberg et VIGNA Kastelaz. Elena Walch est l'un des vignerons les plus importants de la région. Les vins Walch resteront entre les mains des femmes. Le vignoble sera maintenant dirigé par Julia et Karoline Walch, ses filles, la cinquième génération de la famille. Elle voudrait partager avec les femmes que le vin apporte un sentiment de partage et de convivialité pour un monde meilleur sans oublier tout le dur labeur pour obtenir une bonne bouteille de vin.
Pour savoir plus sur Mme Walch et ses vins visitez: www.elenawalch.com
Pour savoir plus sur Mme Walch et ses vins visitez: www.elenawalch.com
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