Ich habe die Ehre, euch Frau Walch aus Norditalien vorzustellen. «Alto Adige» ist eine autonome Region im Trentino-Alto Adige, auch Südtirol genannt. Elena Walch erzählt, dass es vor 25 Jahren schwer vorstellbar war, dass wichtige Weingüter von Frauen betrieben würden. Die spärliche Anzahl Frauen bei der Herstellung von Weinen hat sie jedoch nicht davon abgehalten, ihren Traum zu verwirklichen, im Gegenteil: Es ermutigte sie, ihrer Leidenschaft nachzugehen. Frau Walch hat ebenfalls Architektur studiert und ihre Lieblingsfreizeitbeschäftigung ist es, Ausflüge in die Berge zu machen. Heute ist sie äusserst zufrieden mit dem, was sie erreicht hat. Ihr gefundenes Glück erkennt man auch in ihren Weinen wieder. Ich habe folgenden Wein degustiert:

Elena Walch hat 60 Hektaren kultiviert, inklusive den Rebgütern VIGNA Castel Ringberg und VIGNA Kastelaz. Sie ist eine der wichtigsten Weinproduzentinnen in der Region. Die Walch-Weine werden weiterhin in weiblichen Händen bleiben. Das Weingut wird nun von Julia und Karoline Walch geleitet, ihren Töchtern, und somit der fünften Generation der Familie. Elena Walch möchte mit den Frauen teilen, dass der "Wein verbindet und aus der Welt einen angenehmen Ort macht, die Leute jedoch auch die harte Arbeit hinter jeder Flasche Wein erkennen sollen".